橫陳斑斕的柚木散發出一股歲月美，如一位沉思中的幕府，

明水三井悠悠然倚傍明水邊。

一樓是三井選品，繁盛熱鬧的零售市集，角落的壽司吧台，

可臨場感受料理人觸類旁通信手拈來的奔放創意與匠心。

溫暖的梧桐木蜿蜒而上是二樓明水三井，幽暗的燈光讓心沉穩下來，

彷彿穿梭在京都的長屋窄巷之間，

只是先斗町的石板路換成古木紋大理石，

Charlie Parker薩克斯風取代了鴨川岸邊的三弦琴，

但只要將耳朵貼住火烤木，流城之月的隱約樂聲，

會在時空的深井中守候您的心......