明水三井は悠然と明水の傍らに寄り添います。
一階は三井選品、
にぎやかなショップそしてもう一角には寿司カウンターがあり、
職人が手際よく寿司を握る技を間近にお楽しみいただけます。
温かなアオギリ材をたどって二階の明水三井へ上れば、
ほのかな灯りに心が落ち着きます。
まるで京町家の狭い路地に入りこんだかのようですが、
足もとは先斗町の石畳ではなくマーブル模様の大理石で、
チャーリー･パーカーのサックスが
鴨川岸辺の三味線の音に取って代わります。
炙った木材に耳を寄せ、ほのかな楽器の音に耳を傾ければ、
時空を越えたあなたの空間が生まれます。
雰囲気三井は日本料理への情熱を貫き、厳選された高級かつ新鮮な食材を活かして、日々多様で精緻な料理を提供しています。
本日の美食のアレンジは、すべて品饌師（フードソムリエ）にお任せください。
フードソムリエは、その日の最高の食材を活かし、お客様のためだけのお料理をご準備します。お任せいただくことが私たちの誇りです。
| 總料理長 | 旬 お献立 | NT$. 4,800 |
| 明水菁饌 | 特選の最高級食材 | NT$. 3,800 |
| 定風菁饌 | 美食家好みの季節料理 | NT$. 2,800 |
| 紫気菁饌 | プロの技が光る本格料理 | NT$. 1,800 |
| 澄心美饌 | ランチのみ | NT$. 1,500 |
| 板前限定 | ||
| 花穗コース | ランチのみ | NT$. 1,800 |
明水一館
所在地：台北市明水路604號
電話：02-25338802
駐車サービスも承っております。
明水二館
所在地：台北市敬業一路59號
ご予約電話：02-25338802
駐車サービスも承っております。
営業時間:
昼食 11:30 ~ 14:30 (ラストオーダー 14:00)
夕食 17:30 ~ 22:30 (ラストオーダー 21:20)
所在地とお食事